1，排骨冷水下锅煮开5分钟捞出备用 2，放油（多放一些）热锅后放生姜，洋葱煸炒出味放胡萝卜炒出胡萝卜油，放香菇，喜欢吃辣的可以放两个干辣椒，放适量十三香，盐，一点点蚝油，煸炒2-3分钟后放排骨，放适量料酒，生抽，2颗冰糖再煸炒至排骨变色，关火准备 3，淘适量米，水量放至平时煮米饭的量，把炒好的配料倒入电饭锅里，有煲仔饭按键的按煲仔饭，没有的按正常煮饭就可以了，过一会就可以吃到香喷喷的排骨饭了
