颜色很好看，也好吃。
要用新鲜的马苏里拉芝士，可以直接吃，好像常被用作开胃菜、小点心。
做这个菜的初衷是要用掉罐头芒果……因为想偷懒买了罐头芒果，结果甜兮兮的，芒果味也不够，口感也欠缺，所以用来做菜。
| 芒果（新鲜或罐头） | 小番茄 |
| 番茄（用不用都行） | 新鲜马苏里拉芝士 |
芒果切丁，小番茄对半切，随意撒点盐、糖、黑胡椒。 放入预热后的烤箱，烤箱温度好点没所谓，烤到小番茄外皮有点焦焦的就可以了。
番茄切丁（自选，可忽略，我只是手多），新鲜马苏里拉芝士切小块（我买的调味好了的）。 烤好的小番茄和芒果丁和它们混在一起拌匀，可以吃了。