1.烧热锅，下油 2.放姜片翻炒出味，放辣椒，大蒜 3.放鸭肉翻炒至7-8成熟 4.放盐继续翻炒几下 5.倒入啤酒没过鸭肉，煮至沸腾关小火，焖至自己喜欢的程度 6.改大火把啤酒收至只能看见油，翻炒至自己喜欢的香味就可以出锅了
