懒人版酸菜鱼

懒人版酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先将鱼解冻，放在案板上

2. 第2步.

   刀斜切将鱼切成片，不用切太小

3. 第3步.

   切好的鱼片中加入淀粉，蛋白，胡椒粉，料酒拌匀

4. 第4步.

   在锅中加入适量水，将电磁炉按炒菜功能烧开

5. 第5步.

   将鱼片分次焯水，用漏勺捞出备用

6. 第6步.

   鱼片不用煮太久，以免煮碎

7. 第7步.

   在锅中倒入适量的油将葱姜炒香

8. 第8步.

   再加入酸菜底料炒香

9. 第9步.

   加入适量的清水烧开

10. 第10步.

    倒入鱼片，电磁炉按炒菜功能

11. 第11步.

    将鱼锅中加入鸡精，煮开即可

12. 第12步.

    装盘美味可口的酸菜鱼就做好啦……

13. 第13步.

    来碗米饭来吃吧……