珍珠奶茶

珍珠奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放适量的水，等水开了放适量红糖。（因为着急做，所以之前的照片没拍。）

2. 第2步.

   等红糖煮沸了，倒入提前备好的木薯粉和面，会特别烫，大家一定要注意不要烫伤，之前看有位朋友做的时候带了两个手套，里面一个加厚的棉手套，我们是一次性的塑料手套，这样干净卫生，还防止汤伤。（之前的照片因为时间关系没有拍，大家见谅，第一次做。）

3. 第3步.

   和好的木薯粉擀开切条，然后再切丁，搓成球，备用。

4. 第4步.

   锅里加开做水，将搓成球的木薯粉下锅煮十分钟，然后捞出，放漏盆里，过凉水，如上图这样。

5. 第5步.

   锅里再加水做开，过好凉水的珍珠再煮一分钟，这个我也不明白为什么还要煮?是和其他朋友学的。

6. 第6步.

   黑茶煮五分钟，茶叶过滤掉，用茶滤过滤的，然后加入牛奶，还是没顾上拍照片，只能发这个做好的成品了。

7. 第7步.

   因为天热，我们都喜欢喝冰的，珍珠奶茶晾半小时，珍珠奶茶大概三十多度，不太汤的时候加入蜂蜜，因为太烫了会破坏蜂蜜营养。

8. 第8步.

   珍珠奶茶加入做好的珍珠，再凉一些了放到冰箱冻一个小时，等凉了喝，口感更棒，纯天然无添加，非常好喝。当然也可以热着喝，随个人喜欢。