适合每天吃的发面葱油饼

适合每天吃的发面葱油饼的做法
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适合每天吃的发面葱油饼的做法说明

每天都做葱油饼,所以就越做越快啦

适合每天吃的发面葱油饼的食材和调料

少半根
面粉拳头大的发酵面团
盐和玉米少许

适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第1步

    用做包子软硬度的发酵好的面团,揉成长长的椭圆形

  2. 第2步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第2步

    擀成一个比手掌略宽一点的长条形

  3. 第3步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第3步

    抹上一层玉米油,撒上少许盐,再撒上切好的葱花

  4. 第4步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第4步

    卷起来

  5. 第5步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第5步

    竖起来

  6. 第6步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第6步

    用一只手扶住面团的腰,另一只手把面团压扁,并擀开,擀成你的平底锅的大小

  7. 第7步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第7步

    擀开的厚度不限,喜欢吃多厚就擀多厚

  8. 第8步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第8步

    最好用锅底厚一些的锅,锅烧热,倒入玉米油抹均匀

  9. 第9步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第9步

    先烙一面,并将上面也抹均匀一层油

  10. 第10步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第10步

    一面烙好,反过来烙另一面

  11. 第11步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第11步

    烙好了再将第一面烙一会儿,会使这面很脆

  12. 第12步.适合每天吃的发面葱油饼的做法步骤 第12步

    出锅,切成便于食用的大小,外脆里嫩的葱油饼就好啦

小贴士

全程低温发酵的面团里面吃起来会更软一些。全程小火

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