戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱

戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱的做法
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戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱的做法说明

很适合夏天吃的美味沙拉,非常有饱腹感。蔬菜种类很多,可以自行增减。
虽然过程有点麻烦,但是可以一次性准备三到四顿饭。

戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱的食材和调料

鸡蛋1个
西红柿几个
黄瓜半根
菠菜一小把
青豆适量
煮好的新鲜大豆适量
芦笋5根
口菇10个
西葫芦半根
蒸熟的西兰花适量
心里美萝卜三个
全麦意面100g
牛油果半个
橄榄油两茶匙
柠檬汁两茶匙
适量
黑椒适量
一小瓣
香芹叶parsley适量

戒糖⎪ 全麦意面蔬菜沙拉⎪牛油果酱的做法步骤

  1. 第1步.

    煮全麦意面和鸡蛋,用冷水冷却。冷却后鸡蛋剥皮切片

  2. 第2步.

    把西红柿,黄瓜切成丁,萝卜切片,西葫芦用削皮器削成片状,芦笋切小段,口菇切片

  3. 第3步.

    用橄榄油煎芦笋,煎熟出锅后继续煎口菇,出锅前放盐和黑胡椒

  4. 第4步.

    牛油果,一小勺橄榄油,柠檬汁 加上压碎的蒜 和香芹叶 用食品处理机打成泥状,加适量盐。 如果喜欢味道强烈的好可以加少许辣椒粉。

  5. 第5步.

    意面和各种蔬菜拌好之后可以装盘了,然后放上芦笋 蘑菇和煮鸡蛋,最后放一大勺牛油果泥, 可以开吃了。

小贴士

做出盒饭吃之前最好提前从冰箱里取出放至室温,不然芦笋容易发苦不好吃

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