无油但是富含满满的胶原蛋白
牛尾穿烫过水,洗净
将上述调料放入纱布包,跟牛尾一起放入电压力锅炖,大约一小时
炖好以后,放凉再放入冰箱,等凝固后撇掉了上面一层油
然后另起锅放入山药,出锅之前放盐和少许米酒