
| bolognesse博洛尼酱汁部分 | |
| 橄榄油 | 适量 |
| 姜、蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄膏 | 适量 |
| 胡椒碎、干罗勒碎、干牛至碎 | 适量 |
| 蔬菜精 | 适量 |
| 碎肉 | 500克 |
| 意面部分 | |
| fusilli意面 | 500克 |
| 黄油 | 适量 |
| 胡椒碎 | 适量 |

酱汁:备齐调料。

锅内入橄榄油,姜片,蒜片,洋葱丁,番茄膏,胡椒碎,干罗勒碎,干牛至碎,蔬菜精。大火翻炒。

入肉末翻炒,同时加热约800ML水。

加入滚水。

沸后小火煮约30分钟。

大火收汁。浓稠度依个人,也可加入调水搅拌均匀的生粉增加稠度。

意面:备齐调料。

小火煮酱汁的同时煮意面。意面煮熟后,过冷水沥干备用。适量黄油入热锅,融化后,入意面和胡椒碎,翻炒均匀。

撒上芝士碎。Enjoy!

配上沙拉,又一餐。