紫薯是谷薯类食物,主要营养成分是淀粉,主要提供碳水化合物,是供能物质,蛋白质、脂肪含量少,因此升糖指数较低,可以替代糖尿病、高血脂病人的部分主食。
紫薯去皮蒸熟
紫薯料理机打成泥
不沾锅内黄油,牛奶,白糖,一克盐,紫薯泥,糯米粉,不停搅拌,彻底融合后完成。