少煮开放姜片,放人鸭肉煮开,拿出洗冷水,
锅烧油,放入香叶,八角,桂皮蒜苗葱头干辣椒,爆炒出香味在放入鸭肉翻炒一会
再加入生抽,老抽上色还有盐,鸡精,白糖然后闷20分钟左右放入菠萝翻炒一会就好了就可以出锅啦。