盐水毛豆

盐水毛豆的做法
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盐水毛豆的做法说明

一家都喜欢吃豆类,尤其煮毛豆。每次煮好盛一盘送到客厅,我折回厨房炒个小菜,再回客厅,心是一盘豆壳等着我收拾。女儿必说“毛豆会上瘾,吃上就欲罢不能”。也只有煮过毛豆之后才意识到夏天真的来了。

盐水毛豆的食材和调料

毛豆1000克
8克
桂皮1块
香叶若干片

盐水毛豆的做法步骤

  1. 第1步.盐水毛豆的做法步骤 第1步

    用剪刀剪去豆荚的结缔,搓洗干净

  2. 第2步.盐水毛豆的做法步骤 第2步

    桂皮,香叶用毛刷刷洗

  3. 第3步.盐水毛豆的做法步骤 第3步

    毛豆放入锅中,加水没过,放入盐、桂皮、香叶,开火煮8分钟左右,关火静置半小时,捞出装盘

  4. 第4步.盐水毛豆的做法步骤 第4步

    浸泡后的毛豆更入味

小贴士

爱吃辣的话,煮的时候可以放几个干辣椒。

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