小枣粽子

小枣粽子的做法
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小枣粽子的做法说明

心很痛,写好的菜谱再分享朋友圈就不能直接看了
so......又tmd重新码一遍字
我是准备包20个粽子,包得少的话,自己减下量(但是街坊邻居送一送,20个也不多)
花芸豆可以不加,但加了我觉得更好吃(来自我的客人小姐姐强烈推荐)
还有,写个粽子菜谱也要一宿,真的可怕,无限崇拜不断出菜谱的小可爱

小枣粽子的食材和调料

糯米500克
粽叶40片
小枣60个
芸豆200g
200g

小枣粽子的做法步骤

  1. 第1步.小枣粽子的做法步骤 第1步

    糯米,枣,花芸豆清洗干净

  2. 第2步.小枣粽子的做法步骤 第2步

    加足够水浸泡三种食材,两小时左右(如果你打算包好后隔天再煮,就可以少泡一会,包完以后浸泡在锅里放冰箱冷藏,第二天再煮) (这一步没什么特殊原因,只因为煮的时间太长,我们很有可能包完粽子就困了🤷‍♀️)

  3. 第3步.小枣粽子的做法步骤 第3步

    鲜粽叶刷洗干净(某宝有卖),墙裂推荐鲜粽叶,干的味道没那么清香

  4. 第4步.小枣粽子的做法步骤 第4步

    仔细看,小视频,无话可说,说也说不清楚,能讲清楚我就不给那个劲拍视频了

  5. 第5步.小枣粽子的做法步骤 第5步

    一个粽子均匀分布三个枣就足够啦

  6. 第6步.小枣粽子的做法步骤 第6步

    全部填满以后,包!手一定要各个方位握紧,不然成品会很松散,粽子成不成,全在这一步

  7. 第7步.小枣粽子的做法步骤 第7步

    捏紧,五花大绑!

  8. 第8步.小枣粽子的做法步骤 第8步

    活扣死扣看心情,系一个中国结也没人管

  9. 第9步.小枣粽子的做法步骤 第9步

    完工!反正我是不会系蝴蝶结 放进大锅里面,加足够没过粽子的水,加冰糖,大火烧开,小火煮三小时出锅 (所以强烈建议泡一晚上明早煮,吃起来新鲜不隔夜,而且不用为个粽子熬一宿)

小贴士

没什么小贴士,用心包,走心包!包不明白加微信问我,你问我其实可能我也讲不明白

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