菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜焯水捞出，冲水晾凉，攥干，大概拳头大小的菠菜剁碎

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入剁好的菠菜

3. 第3步.

   加入面粉搅拌均匀

4. 第4步.

   加入适量食盐，少量白胡椒粉

5. 第5步.

   锅烧热，用刷子锅底刷油，我是用磨具煎形状会比较统一，没有磨具也是一样的，底部定型之后翻面煎。

6. 第6步.

   两面煎的微微变色就可以出锅摆盘了，松软好吃。