韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法
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韭菜炒鸡蛋的做法说明

家喻户晓的家常菜色,然而自己种的韭菜总觉得格外的香~
春夏交接,炒一盘给肠胃“消消毒”。

韭菜炒鸡蛋的食材和调料

韭菜200克
鸡蛋2个
适量
生抽适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    自家种的韭菜可以收割了~

  2. 第2步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    韭菜清洗掉多余泥土,准备2个鸡蛋

  3. 第3步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    切成小段,越喜欢味道浓郁切越小

  4. 第4步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    切好后准备一个碗

  5. 第5步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    打入新鲜鸡蛋

  6. 第6步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    食盐生抽调味~

  7. 第7步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    用筷子搅拌均匀

  8. 第8步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第8步

    大火热锅,锅内无水 倒入食用油后改中火

  9. 第9步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第9步

    加入之前搅拌好的蛋液

  10. 第10步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第10步

    小心的均匀铺开,让蛋液受热均匀厚度相近

  11. 第11步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第11步

    闻到菜香后翻炒

  12. 第12步.韭菜炒鸡蛋的做法步骤 第12步

    出锅趁热吃~

小贴士

如果喜欢焦香一点可以单面煎久点再翻炒~

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