因为自己家桃园种阳山水蜜桃,有些小桃子和有残次的水蜜桃卖不掉,又来不及吃,所以想到把他做成罐头保存时间可半年。这样即使过了夏天还是能尝到甜甜的桃子啦😄。
用热水消毒玻璃瓶。
1.选硬桃子,记住一定要是硬桃子哦😊(超级关键) 2.切块,然后用盐水浸泡15分钟。 3.然后清水冲洗干净,沥干就行。 (不用擦的一滴水都没有) 4.然后装瓶,不用塞太满,因为还要装清水和冰糖。(看图步骤3) 5.装纯净水和冰糖,冰糖不要太少,一个拳头,罐头甜点无所谓。而且相信我,不会很甜的,我本身也不是能吃很甜的人。 6.挤入柠檬。 7.盖上盖子。然后放入蒸锅蒸半小时即可。
上图是装冰糖和桃的量。
蒸熟后倒过来放凉,这样吃的时候容易打开。 记住不吃一定不要开盖哦。这样保质期不能很长的。 好啦,美味的水蜜桃罐头制作完成拉😋😀