猪肝提前泡20分钟去血水,然后猪肝和姜切片冷水入锅煮出血水,盛出
第一次盛出后猪肝清水过下,锅里加清水煮第二次煮透透到无血水
煮透后,捞出锅姜不要,将猪肝片切成粒状大小差不多
入锅小火干炒猪肝,炒的过程要不停的翻炒,大概无水的时候盛出用辅食机打成末
这样
因为第一次打其实还不是特别干,所以倒回锅内翻炒至超干
再接着第二次倒入辅食机里打成粉,之后倒回锅里放凉,凉后装进密封瓶里放入冰箱冷藏
我的瓶子是放母乳的,孕前买的,一直没用,这次刚好有机会用了
搞定