芹菜肉丁打卤

芹菜肉丁打卤的做法步骤

1. 第1步.

   将芹菜去叶洗净，切碎末备用

2. 第2步.

   瘦肉馅儿焯水去血末，捞出控干，加少许料酒和生抽适当腌制

3. 第3步.

   葱蒜切末备用

4. 第4步.

   热锅凉油，倒入葱花蒜末爆香，将腌制好的肉末倒入其中，翻炒片刻

5. 第5步.

   根据个人口味，加入盐及生抽，翻炒至肉末微变色后，添少量水，微炖片刻

6. 第6步.

   待汤汁略收干，盛出装盘，爽口的芹菜卤完成啦！