脏脏cupcake(╹◡╹✿)

脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法
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脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法说明

脏脏cupcake(╹◡╹✿)

看到此菜谱
请先移步巧克力淋酱做好夹馅哦~

此款cupcake回油第二天口感最佳~

此配方12个cupcake的量❛‿˂̵✧

脏脏cupcake(╹◡╹✿)的食材和调料

A:粉类
低粉145g
泡打粉5g
法芙娜可可粉20g
B:乳制品
牛奶120g
安慕希酸奶115g
C:其他
玉米90g
细砂糖240g
全蛋液68g
D夹馅巧克力
E:巧克力奶油
淡奶油300g
法芙娜可可粉15g
细砂糖30g
F:表面装饰
法芙娜可可粉适量

脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤

  1. 第1步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第1步

    材料大合照

  2. 第2步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第2步

    准备纸杯模具,红色为底托,可重复利用哦 一份量约为12个纸杯哦⊙∀⊙! 烤箱预热上火150°,下火140°

  3. 第3步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第3步

    A粉类材料过筛备用

  4. 第4步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第4步

    细砂糖加入全蛋液手动搅打至发白

  5. 第5步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第5步

    打好的状态

  6. 第6步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第6步

    加入玉米油搅打均匀

  7. 第7步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第7步

    搅拌均匀

  8. 第8步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第8步

    加入B类材料搅拌均匀

  9. 第9步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第9步

    加入过筛好的粉类

  10. 第10步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第10步

    搅拌均匀的状态为流动状态

  11. 第11步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第11步

    提起打蛋器纹路会自动消失

  12. 第12步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第12步

    倒入裱花袋,这个小技巧不用多说吧~

  13. 第13步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第13步

    挤入准备好的纸杯当中,9分满~

  14. 第14步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第14步

    放入预热好的烤箱,先计时30分钟看情况 再逐步加时间,建议每次增加10分钟,直至烤到表面为锅巴状,较硬的状态

  15. 第15步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第15步

    依个人烤箱情况而定 本次一共烤了55分钟

  16. 第16步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第16步

    烤好的脏脏杯表面较硬 等待第二天回油,蛋糕口感更棒哦! 吃不完需要冷藏~

  17. 第17步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第17步

    挖一个小洞洞,准备装入巧克力酱 此处请移步多功能巧克力淋酱菜谱~

  18. 第18步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第18步

    挤好啦(。•̀ᴗ-)✧

  19. 第19步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第19步

    打发好的奶油装进裱花袋

  20. 第20步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第20步

    表面撒上可可粉

  21. 第21步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第21步

    好啦,插上店内的小插排~

  22. 第22步.脏脏cupcake(╹◡╹✿)的做法步骤 第22步

    咬下去一口,超级满足!

小贴士

有问题+18005160422哦⊙∀⊙!

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