鱼头炖老豆腐

鱼头炖老豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   热油（一定要多放油）葱姜蒜入锅爆炒

2. 第2步.

   放入鱼头（鱼头不用腌）煎一会，不要翻面不要翻面不要翻面！！！中火煎个两三分钟再放入料酒（料酒要多放）盖上锅盖等鱼头肉变白 加水没过鱼头，放入生抽老抽，等水烧开

3. 第3步.

   水开后放入豆腐，一定要用手掰用手掰用手掰！！！然后盖上锅盖，中火炖半小时（吃两盘鸡）回来开锅！

4. 第4步.

   半小时后可以放点自己喜欢吃的蔬菜

5. 第5步.

   最后放上蒜叶，直接端着锅子上桌

6. 第6步.

   看看豆腐要煮成这种蜂窝状才好吃