老公最爱的菠萝包

老公最爱的菠萝包的做法步骤

1. 第1步.

   面包部分按照顺序放入厨师机揉面（除黄油以外），揉面20分钟左右加入软化好的黄油再揉面10分钟

2. 第2步.

   揉好面团盖保鲜膜室温发酵2-3小时，室温25℃左右，夏季缩短时间

3. 第3步.

   发酵到1.5-2倍到

4. 第4步.

   取出按压排气，松弛20分钟。分割成六个圆团。

5. 第5步.

   做酥皮黄油加糖 盐打发发白，加入蛋液再打发

6. 第6步.

   加入低筋面粉拌匀

7. 第7步.

   酥皮压成圆片包裹在面包上，用切刀轻划花纹，涂上鸡蛋液。中层15分钟.上下180度