手绘蛋糕

手绘蛋糕的做法
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手绘蛋糕的做法说明

今天做个手绘蛋糕,手绘蛋糕的特点就是喜欢什么图案就可以做什么图案

手绘蛋糕的食材和调料

玉米淀粉5克
牛奶40克
玉米40克
细砂糖30克
蛋白120克
蛋黄60克
低筋面粉40克
柠檬汁几滴
#图案#
黄油8克
低筋面粉8克
蛋白8克
8克
色素四种各一到两滴

手绘蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.手绘蛋糕的做法步骤 第1步

    先在一张硅油纸上面手绘要做的图案,我是用唛头笔画的

  2. 第2步.手绘蛋糕的做法步骤 第2步

    铺在28乘28的金盘上

  3. 第3步.手绘蛋糕的做法步骤 第3步

    再铺上一张硅油纸

  4. 第4步.手绘蛋糕的做法步骤 第4步

    软化的黄油,低粉和蛋白,糖粉搅拌均匀

  5. 第5步.手绘蛋糕的做法步骤 第5步

    取一点混合液调黄色

  6. 第6步.手绘蛋糕的做法步骤 第6步

    挤在需要的地方

  7. 第7步.手绘蛋糕的做法步骤 第7步

    再取一点混合液调红色

  8. 第8步.手绘蛋糕的做法步骤 第8步

    挤在图案需要的地方

  9. 第9步.手绘蛋糕的做法步骤 第9步

    再取一点调蓝色

  10. 第10步.手绘蛋糕的做法步骤 第10步

    就是比较深的蓝色

  11. 第11步.手绘蛋糕的做法步骤 第11步

    挤外圈,有混色的地方用棉棒擦干净

  12. 第12步.手绘蛋糕的做法步骤 第12步

    剩下的调天蓝色

  13. 第13步.手绘蛋糕的做法步骤 第13步

    把需要的地方填上颜色,冰箱冷藏备用

  14. 第14步.手绘蛋糕的做法步骤 第14步

    蛋黄加玉米油和牛奶打到乳化成功,不是打发

  15. 第15步.手绘蛋糕的做法步骤 第15步

    这样就是乳化成功

  16. 第16步.手绘蛋糕的做法步骤 第16步

    筛入低粉搅拌均匀,滴几滴香草精拌匀

  17. 第17步.手绘蛋糕的做法步骤 第17步

    预热烤箱170度,蛋白加柠檬汁,分三次加糖打发到小尖勾

  18. 第18步.手绘蛋糕的做法步骤 第18步

    取三份之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀

  19. 第19步.手绘蛋糕的做法步骤 第19步

    倒回蛋白霜中拌匀

  20. 第20步.手绘蛋糕的做法步骤 第20步

    倒入裱花袋

  21. 第21步.手绘蛋糕的做法步骤 第21步

    取出金盘,蛋糕糊全部挤好

  22. 第22步.手绘蛋糕的做法步骤 第22步

    手放在金盘底部拍掉泡泡

  23. 第23步.手绘蛋糕的做法步骤 第23步

    入烤箱上下170度烤18分钟

  24. 第24步.手绘蛋糕的做法步骤 第24步

    出炉,蛋糕很细腻

  25. 第25步.手绘蛋糕的做法步骤 第25步

    拿另外一张硅油纸倒扣过来,倒扣后就可以把纸撕掉

  26. 第26步.手绘蛋糕的做法步骤 第26步

    撕掉底部的硅油纸,露出图案

  27. 第27步.手绘蛋糕的做法步骤 第27步

    图案清晰,蛋糕细腻

  28. 第28步.手绘蛋糕的做法步骤 第28步

    有没有很萌

  29. 第29步.手绘蛋糕的做法步骤 第29步

    按照上面的配方,做多一个,调配好需要的颜色

  30. 第30步.手绘蛋糕的做法步骤 第30步

    画好格子

  31. 第31步.手绘蛋糕的做法步骤 第31步

    没有草稿,直接涂鸦

  32. 第32步.手绘蛋糕的做法步骤 第32步

    第一行,心❤️形

  33. 第33步.手绘蛋糕的做法步骤 第33步

    第二行,树叶🍂

  34. 第34步.手绘蛋糕的做法步骤 第34步

    第三行,星形🌟

  35. 第35步.手绘蛋糕的做法步骤 第35步

    第四好,雨伞☔️,云☁️,下雨🌧️

  36. 第36步.手绘蛋糕的做法步骤 第36步

    第五行,继续即兴发挥,给小朋友玩最开心

  37. 第37步.手绘蛋糕的做法步骤 第37步

    画好,这两条延伸出来的是为了切蛋糕卷的时候一边红一边黄

  38. 第38步.手绘蛋糕的做法步骤 第38步

    把蛋糕糊倒入

  39. 第39步.手绘蛋糕的做法步骤 第39步

    出炉,颜色鲜艳

小贴士

也可以选择自己喜欢的别的图案

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