丝瓜肉丸玉子豆腐汤

丝瓜肉丸玉子豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，肉沫加入生抽和十三香顺时针搅上劲。

2. 第2步.

   玉子豆腐沿虚线切断，分别拎起另一头，就完整掉出来了。

3. 第3步.

   丝瓜滚刀切切，豆腐切段。

4. 第4步.

   肉沫搓成肉丸。

5. 第5步.

   锅内做水，喜欢喝汤的，可以多放点水，水烧开后逐个下丸子，捞去浮沫，中火煮8分钟。

6. 第6步.

   先下豆腐煮3分钟，再下丝瓜煮2分钟。放盐和味精调味。肉丸是有味的，此处只要调好汤的咸淡就行了。

7. 第7步.

   清凉去火，味道鲜美，一碗下去，酣畅淋漓，出出汗也很舒服。