首先把肉绞碎（剁碎）或者买现成的也可以。
再把韭菜切碎！
大葱，姜，蒜头剁碎。
找个大点的盆放肉（空间大比较好搅拌）加入香油，耗油，盐，味精，肉味粉搅拌好。
搅拌好后加入大葱，蒜头，姜再次搅拌。
最后加入韭菜，搅拌好就可以包饺子了。
外面买的饺子皮包的时候可以准备一碗清水。太干了，包不紧是可以使用！
吃不完的记得要摆好当冰箱急冻，冻半小时左右在拿出来一个这个的装袋放冰箱，为了吃的方便最好一顿能吃几个，就几个的装一袋。
感觉蒸的饺子比较好煎，煮的水太多了，煎的时候被油溅到真心的疼，蒸的话会好太多了！！
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