堂妈小厨——麻辣小土豆

堂妈小厨——麻辣小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   小土豆洗净后

2. 第2步.

   锅里加水煮20分钟停火，捞出沥干

3. 第3步.

   剥去小土豆的外皮

4. 第4步.

   剥好的小土豆

5. 第5步.

   用刀背轻轻压一下，压裂即可，太大力就成土豆泥了。

6. 第6步.

   小土豆笑哈哈

7. 第7步.

   大蒜切成蒜末，香葱切段，小米辣切成辣椒圈

8. 第8步.

   煎锅姜加一些食用油，放入去皮的小土豆

9. 第9步.

   两面煎成焦黄

10. 第10步.

    这时撒入蒜末

11. 第11步.

    加入我爱的小米辣

12. 第12步.

    再加入食盐

13. 第13步.

    翻炒均匀，再加入适量的辣椒面和孜然面

14. 第14步.

    小土豆捞出摆盘，锅里的调料加入小香葱末，稍微一炒马上用勺子舀到小土豆上即可

15. 第15步.

    蒜末干爽爽，焦黄喷香，配上小土豆美得很。