Mango Cake No.7

Mango Cake No.7的做法步骤

1. 第1步.

   准备好海绵蛋糕胚，切成三片15cm直径备用

2. 第2步.

   先打发抹面用的奶油

3. 第3步.

   芒果切条状切小块备用

4. 第4步.

   蛋糕片刷糖浆，涂奶油

5. 第5步.

   铺上芒果果肉

6. 第6步.

   一层一层组装

7. 第7步.

   切一个大芒果，一半挖芒果球，一半切芒果花

8. 第8步.

   装饰备用，接下来准备淋面

9. 第9步.

   温热的芒果果泥加入糖和玉米糖浆拌匀，再加入提前用冷水泡软的吉利丁片，混合均匀

10. 第10步.

    加入淡奶油

11. 第11步.

    最后加入白巧克力（感觉先隔水融化比较好）

12. 第12步.

    混合液体过筛，入裱花袋

13. 第13步.

    进行淋面

14. 第14步.

    顶部放上之前的芒果球花和薄荷叶进行装饰

15. 第15步.

    完成了！