酱香饼（黑松露油）

酱香饼（黑松露油）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   炒锅内倒适量油烧热，倒入洋葱末、蒜末、姜末炒香～

3. 第3步.

   再加入郫县豆瓣酱、黄豆酱、番茄沙司、辣椒粉、胡椒粉、白糖、十三香翻炒均匀～

4. 第4步.

   加适量水稍加炖煮

5. 第5步.

   加水淀粉勾芡即可

6. 第6步.

   盛出备用

7. 第7步.

   面粉加水

8. 第8步.

   揉成光滑的面团醒15分钟左右

9. 第9步.

   将面团擀开涂松露油（松露油是买的黑松露自己熬的，没有可用植物油替代）。

10. 第10步.

    涂抹均匀后卷起～

11. 第11步.

    盘起来～

12. 第12步.

    擀开，擀的要比锅大一些～

13. 第13步.

    烙饼锅要选厚一些的，导热比较均匀，锅内倒松露油烧热，放入饼胚搓出褶皱状。

14. 第14步.

    烙2分钟

15. 第15步.

    翻过来另一面也烙2分钟，然后关火刷酱～

16. 第16步.

    撒葱花和芝麻

17. 第17步.

    成品

18. 第18步.

    切开～层次分明、外脆内软～

19. 第19步.

    带有黑松露香气的酱香饼就完成啦！

20. 第20步.

    黑松露