藜麦是唯一一种单体植物便可满足人类基本营养需求的粮食，并且不含麸质，是谷蛋白过敏人群完美的碳水代替物。
有如此丰富的营养，还能具备低脂低糖低胆固醇的特质，简直是健身减脂人群的最佳食材。
藜麦特有的谷物清香、Q爽的口感，与粉糯香甜的贝贝南瓜相搭配，这是我最喜欢的快手减脂餐。
同时还非常适合做小孩辅食。我家桐桐每次都速度地来个大清盘，真是一举两得。
准备好所有材料。
南瓜不需要去皮，直接去瓢切块。
水开后，将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。 熟了的南瓜会变深色些。
藜麦预先浸泡15分钟左右，再放入锅中煮12分钟。 我用的藜麦是不需要浸泡，直接入锅煮12分钟左右。一般藜麦煮出芽圈就差不多了，可试试口感。 煮好后捞出沥干水备用。
将南瓜拿出切成粒状。
与藜麦拌匀。
可适量加蜂蜜。 如果是拿来做小孩辅食，不建议加蜂蜜，直接这样吃就十分美味。
健康美味……
1.必须用贝贝南瓜，吃过便知道它的美味。
2.贝贝南瓜可带皮食用，无需去皮。