蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的做法
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蒜蓉粉丝蒸虾的食材和调料

辣椒、龙口粉丝、盐、油

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第1步

    虾去头壳内脏,去虾线(尾部中间带尖的部位扯下来)

  2. 第2步.蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第2步

    姜蒜辣椒葱白切沫,加盐(配料及虾的盐份)装碗

  3. 第3步.蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第3步

    油热至冒烟淋入碗中,加一点点生抽

  4. 第4步.蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第4步

    粉丝开水淖一下沥干,加盐装盘,虾切背摆在粉丝上,辣椒沫放在虾背上,入锅蒸5⃣️分钟

  5. 第5步.蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第5步

    出锅洒葱花,均匀淋热油即可,根据口味可加适量蒸鱼豉油

  6. 第6步.蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 第6步

    美味可口的蒜蓉粉丝蒸虾可以享受啦

小贴士

粉丝装盘时加盐是为了盐味更均匀,如果盐全加在姜蒜沫中的话虾会有点咸而粉丝又太淡,因为我是做给孩子吃所以没有放蒸鱼豉油和生抽之类的配料,可按个人口味添加,洒上葱花后加蒸鱼豉油再淋热油,这样粉丝的颜色和味道都会更好一些

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