【明·四色汤圆】爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌
【明·四色汤圆】爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌的做法说明
今时今日，且不论南北，不论甜咸，一碗四色汤圆，品尽四季的清香，团团圆圆盼新春。
【功效】补中益气、健脾养胃、养血安神
【明·四色汤圆】爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌的食材和调料
| 糯米粉 | 100克 |
| 抹茶粉 | 5g |
| 红曲粉 | 5g |
| 竹炭粉 | 5g |
| 花生 | 50g |
| 蜜樱花 | 20g |
| 蜜梅花 | 20g |
| 蜜桂花 | 20g |
| 蜜玫瑰 | 20g |
| 猪油 | 适量 |
【明·四色汤圆】爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌的做法步骤
- 第1步.
熟花生擀碎，拌入蜜樱花增加风味，加少许猪油搅拌均匀。
- 第2步.
糯米粉和抹茶粉加入水揉匀成团，切一块煮熟再揉回面中。
- 第3步.
取一小团面，包入揉成小球的内陷，收口，揉圆。
- 第4步.
其余各色面团依照此法，分别揉面包馅，揉圆后入锅煮熟即可。
