水煎包

水煎包的做法
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水煎包的做法说明

做为地道的北方人,面食基本是家家户户的日常品,天气热了,最近不是太爱动烤箱,电饼铛理所当然的成了我家使用率非常高的一款机器,今天所用的是苏泊尔的接触烤架(煎烤机),型号:JC32R61-150,让我非常大爱的是这款机器上下盘拆卸超级省事,而且是加深底盘,可以自动设置好做各种美食功能,完全不需要自己全程守着,更有另人惊喜的是,可以同时上下两个盘放倒,同时煎烤哟,哈哈,今天尝试做了款水煎包,大深盘豪无压力哦~

水煎包的食材和调料

普通面粉100克
55克
酵母1克
3克
煎包用玉米淀粉20克
200克
馅料适量

水煎包的做法步骤

  1. 第1步.水煎包的做法步骤 第1步

    所有材料混合,揉成光滑面团

  2. 第2步.水煎包的做法步骤 第2步

    室温发酵至原面团约两倍大

  3. 第3步.水煎包的做法步骤 第3步

    发好的面团排气,搓长,等切为13份

  4. 第4步.水煎包的做法步骤 第4步

    分别擀成中间厚四周薄的面皮

  5. 第5步.水煎包的做法步骤 第5步

    包入适量自己喜欢的馅料

  6. 第6步.水煎包的做法步骤 第6步

    依次包成圆形包子

  7. 第7步.水煎包的做法步骤 第7步

    室温醒发30分钟

  8. 第8步.水煎包的做法步骤 第8步

    制作水煎包用的水:将玉米淀粉同水混合搅拌均匀即可

  9. 第9步.水煎包的做法步骤 第9步

    煎饼机提前预热,表面刷油

  10. 第10步.水煎包的做法步骤 第10步

    选择功能为水煎包,时间为自动设置的18分钟,放入醒发好的小包子

  11. 第11步.水煎包的做法步骤 第11步

    时间显示为14时,看一下小包子底部,已呈金黄色

  12. 第12步.水煎包的做法步骤 第12步

    倒入水煎包所用水,盖信盘底即可

  13. 第13步.水煎包的做法步骤 第13步

    时间到后,底部漂亮的金黄色,周边也呈现美丽冰花

  14. 第14步.水煎包的做法步骤 第14步

    松软可口,带着美丽洁白的冰花美美哒出锅喽

  15. 第15步.水煎包的做法步骤 第15步

    儿子已经将冰花都吃掉了哈,底部颜色也很均匀

  16. 第16步.水煎包的做法步骤 第16步

    刷张图吧

  17. 第17步.水煎包的做法步骤 第17步

    近看一下底部,煎制的非常好看

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