红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法
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红烧鸡翅的做法说明

本来想做可乐鸡翅的,回到家发现可乐没买,突发奇想做了红烧鸡翅,没想到味道不错。
没有南乳也没关系,味道应该没啥影响,喜欢的可以试试。

红烧鸡翅的食材和调料

主料
鸡翅中10个
腌料
料酒适量
蚝油适量
蒸鱼豉汁适量
辅料
老抽适量
适量
八角1个
香叶1片
桂皮1小块
南乳1块

红烧鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    1.鸡翅在正面开两刀,用腌料将鸡翅腌制20分钟; 2.不粘锅不放油,鸡翅正面朝下煎出油后,翻到反面煎至两面金黄; 3.将鸡翅用碟装出来备用; 4.平底锅放油,将葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮炒香,放南乳,炒至南乳融化; 5.放入鸡翅,加水、生抽,焖; 6.炒锅加油,加白糖炒糖色; 7.糖色炒好后加入不粘锅中; 8.焖鸡翅,20分钟即可出锅。

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