蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯的做法
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蜜汁猪肉脯的做法说明

快要到端午假期,可以试下在家里做下自制猪肉脯,材料新鲜,无任何添加剂。入口蜜汁香甜,有嚼头,窝在沙发看肥皂剧的首选!

蜜汁猪肉脯的食材和调料

5g
10g
20g
生抽10g
料酒10g
蚝油20g
蜂蜜适量
芝麻适量
黑胡椒适量
里脊肉500g

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第1步

    猪肉洗干净,沥干水后切块剁成肉馅

  2. 第2步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第2步

    将所有佐料(除蜂蜜和白芝麻以及黑胡椒粉外)放进肉里混合均匀

  3. 第3步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1小时

  4. 第4步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第4步

    撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平均铺在油纸上,用擀面杖来回的擀,使得肉脯完全铺满整个油纸,擀平擀均匀,擀紧擀实,越薄越好

  5. 第5步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第5步

    涂上蜂蜜,撒上白芝麻以及黑胡椒粉

  6. 第6步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第6步

    预热好烤箱180℃,上下火中层烤10分钟

  7. 第7步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第7步

    取出来翻面,再涂上蜂蜜,撒上白芝麻和黑胡椒粉,重新放回烤箱烤8-10分钟

  8. 第8步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第8步

    当当当~成品

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