
快要到端午假期,可以试下在家里做下自制猪肉脯,材料新鲜,无任何添加剂。入口蜜汁香甜,有嚼头,窝在沙发看肥皂剧的首选!

猪肉洗干净,沥干水后切块剁成肉馅

将所有佐料(除蜂蜜和白芝麻以及黑胡椒粉外)放进肉里混合均匀

盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1小时

撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平均铺在油纸上,用擀面杖来回的擀,使得肉脯完全铺满整个油纸,擀平擀均匀,擀紧擀实,越薄越好

涂上蜂蜜,撒上白芝麻以及黑胡椒粉

预热好烤箱180℃,上下火中层烤10分钟

取出来翻面,再涂上蜂蜜,撒上白芝麻和黑胡椒粉,重新放回烤箱烤8-10分钟

当当当~成品