（96）莴笋鸡肉米饭【12M】

（96）莴笋鸡肉米饭【12M】的做法步骤

1. 第1步.

   所需食材

2. 第2步.

   鸡肉搅打成细腻的肉泥。（我手头有现成的蛋清，就用了少量蛋清，加入少许水淀粉的作用和蛋清是一样的，使鸡肉吃起来不会柴）

3. 第3步.

   顺着一个方向搅动蛋清使其均匀。装入裱花袋中。

4. 第4步.

   莴笋 胡萝卜切丁，木耳切末

5. 第5步.

   锅中刷少许油，倒入莴笋 胡萝卜和木耳翻炒。

6. 第6步.

   加入虾皮粉炒至出味。

7. 第7步.

   加入适量清水煮至沸腾。

8. 第8步.

   挤入鸡肉，挤下去马上用勺子压碎，搅拌至散开，这样更方便宝宝咀嚼。

9. 第9步.

   淀粉中加入适量清水，勾兑成水淀粉，加入汤中，立刻搅拌均匀。大火收汁至浓稠就可以了。

10. 第10步.

    浇在米饭上，一碗有菜有肉 营养丰富的盖浇饭就做好啦！