炒虾

炒虾的做法步骤

1. 第1步.

   不好意思忘记拍照了！ 菜市场买一斤左右的虾，然后让老板去头。 拿回来再清洗几遍，肚子上的黑线有点头疼但又没有技巧，只能吃的时候辛苦一点。 洗好放盘子里用盐放三到4勺捏捏。 开始做1：热锅 放油 有小气泡了放虾，会溅用锅盖同时盖一下。 2 炒的肉有点红了后 放酒2-3勺 翻炒 放盐少许 酱油2-3勺 耗油1勺 炒差不多就可以了。