红糖馒头

红糖馒头的做法
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红糖馒头的做法说明

无需二发的红糖馒头

红糖馒头的食材和调料

红糖60克
10
牛奶95克
普通面粉300克
酵母3克
鸡蛋一个

红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.红糖馒头的做法步骤 第1步

    用10克40度的水把酵母化开和所有材料一起揉至光滑

  2. 第2步.红糖馒头的做法步骤 第2步

    分成同等分剂子

  3. 第3步.红糖馒头的做法步骤 第3步

    准备入锅发面

  4. 第4步.红糖馒头的做法步骤 第4步

    面剂子发到两倍大小后蒸15分钟,闷三分钟

  5. 第5步.红糖馒头的做法步骤 第5步

    起锅

  6. 第6步.红糖馒头的做法步骤 第6步

    开吃。松软,Q弹

小贴士

面粉的牌子不同,吸水性也不同,牛奶大家凭手感增减

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