咸葱叶

咸葱叶的做法
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咸葱叶的做法说明

自家园子里的大葱,吃不完了,郁郁葱葱的大葱叶,舍不得啊,腌成万能的咸葱叶,密封好放冰箱可以吃一个月呢,吃的时候可以拌黄瓜、伴香菜、炖豆腐、炖土豆。

咸葱叶的食材和调料

香菜
胡萝卜

咸葱叶的做法步骤

  1. 第1步.咸葱叶的做法步骤 第1步

    自家产的大葱,摘下葱叶冲洗一下。

  2. 第2步.咸葱叶的做法步骤 第2步

    香菜和胡萝卜洗干净

  3. 第3步.咸葱叶的做法步骤 第3步

    葱叶切成寸段,放入碗中,撒一层盐。

  4. 第4步.咸葱叶的做法步骤 第4步

    放入胡萝卜丝,再撒一层盐。

  5. 第5步.咸葱叶的做法步骤 第5步

    放入香菜段,再撒一层盐,盖上盖子,放冰箱腌制一晚上。

  6. 第6步.咸葱叶的做法步骤 第6步

    拌匀就可以吃了。

小贴士

1、撒完盐后不要动,腌制一晚上后再搅拌,否则葱叶会有浑气味;
2、咸葱叶可以作为小咸菜直接吃,也可以炖豆腐、炖土豆。

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