榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   50 g可可脆片与30g融化好的巧克力混合

2. 第2步.

   拌匀

3. 第3步.

   倒在油纸上，，压实不要太厚，放入冷冻定型。

4. 第4步.

   取出，用模具把可可巧克力饼切出一圆形。

5. 第5步.

   切好后这样。备用

6. 第6步.

   戚风蛋糕也切好，备用，在这里我就不说戚风蛋糕怎么烤了，厨房太多方子了。

7. 第7步.

   奶油奶酪隔水软化

8. 第8步.

   软化后加糖，加泡好的鱼胶片继续融化

9. 第9步.

   加入牛奶

10. 第10步.

    加入牛奶后变这样，再加入打碎的榴莲泥

11. 第11步.

    奶油打志6 成发

12. 第12步.

    奶油与榴莲糊混合拌匀，

13. 第13步.

    随便什么模具都行

14. 第14步.

    把慕斯糊装进裱花袋挤入模具中

15. 第15步.

    放入起风蛋糕片

16. 第16步.

    再挤一点慕斯糊进去填住戚风蛋糕片，再放入可可薄脆饼

17. 第17步.

    填满，入冷冻3小时以上

18. 第18步.

    这个装饰步骤不记得拍照。就是甘那许淋面然后放入冷冻十分钟，取出，化点巧克力拉线，放颗殷桃。底下贴点咳咳脆片装饰一下。