拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼

拯救一份打断筋的面团-双色华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.打断了照常一次发酵至2倍大😄

2. 第2步.

   2.排气

3. 第3步.

   3.分割成相同2份，取一份加上抹茶粉揉匀盖膜松弛20分钟

4. 第4步.

   4.各分成大约45克的小面团松弛15分钟

5. 第5步.

   5.准备馅料

6. 第6步.

   6.包入芝士和肉松

7. 第7步.

   7.收口

8. 第8步.

   8.抹茶的包入蜜豆同样收口收牢

9. 第9步.

   9.全部包好后松弛10分钟

10. 第10步.

    10.预热华夫机

11. 第11步.

    11.绿灯暗表示预热完成

12. 第12步.

    12.放入两个面团，盖上盖大约5分钟左右出炉，出炉后放烤网晾凉

13. 第13步.

    13.拉丝有没有(最好是用马苏，我就用了普通的效果不是很好)