妈妈的味道——韭菜肉包子

妈妈的味道——韭菜肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   热锅凉油，将油烧热。

2. 第2步.

   油烧热后（手放在油面上感觉灼手），关火，倒入酱油炸香。 再放盐、花椒大料粉、姜末。（若不是韭菜包子，再加入些蒜末、葱末）

3. 第3步.

   加入肉馅，搅拌均匀。

4. 第4步.

   韭菜控干水，切碎。用香油拌匀。

5. 第5步.

   韭菜和肉馅拌匀。

6. 第6步.

   包包子！

7. 第7步.

   上锅蒸！凉水上锅蒸，水开后20分钟。