回锅肉（菜多多版）

回锅肉（菜多多版）的做法步骤

1. 第1步.

   把配菜清洗切好，五花肉煮熟（因为两个人吃饭，所以每次买一大块五花肉，分成几小块放冷冻，每次吃的时候解冻一块就可以了）

2. 第2步.

   五花肉切片，我喜欢吃肉片厚一点的，但是正宗的回锅肉要切薄片

3. 第3步.

   锅内倒油，加入花椒粒，冰糖，豆瓣酱炒香

4. 第4步.

   倒入肉片翻炒（喜欢吃肉片起卷的，先爆肉片，再加入豆瓣酱，花椒粒和冰糖）

5. 第5步.

   肉片炒一会加入配菜

6. 第6步.

   加味极鲜酱油，味精，鸡精，盐调味

7. 第7步.

   颜色淡的话可以加老抽调色

8. 第8步.

   开吃