福清紫菜饼

福清紫菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   饼皮材料全都混合（水留点，不够再加，因为面粉的吸水量是不一样的），揉至表面光滑就可以了，放在那里发酵！

2. 第2步.

   把肉剁碎，也不要太碎了

3. 第3步.

   再把泡好的香菇切丝，葱切段，胡萝卜擦丝，紫菜洗了切碎

4. 第4步.

   把馅料材料（除了油，葱头，芝麻）都混合，搅拌均匀

5. 第5步.

   葱加油炸香，倒入馅料中，放置半个小时入味

6. 第6步.

   白芝麻用漏勺装上，放水龙头下冲洗下装盘

7. 第7步.

   面团发酵到2倍大就可以了，戳了不会回缩就可以了

8. 第8步.

   取适量的面团包上适量的馅料，像包包子一样包起来

9. 第9步.

   包口向上的放在芝麻里压下，拿起来时在用手压一压芝麻，防止芝麻掉了

10. 第10步.

    烤盘铺上油纸，包口向下的一个一个摆好

11. 第11步.

    等二次发酵好了放入烤箱150°，烤30分钟180°，再烤10分钟就可以了

12. 第12步.

    烤好晾凉就可以吃了

13. 第13步.

    咬一口，还算挺酥的

14. 第14步.

    这个是肉味粉，提味的