煎饺

煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   在锅中倒入适量的油均匀覆盖在锅表面，防止粘锅。把饺子整齐的摆在锅内。

2. 第2步.

   倒入适量的水，能够淹没饺子即可。开中火煮饺子，直至水即将煮干。

3. 第3步.

   水快要干的时候，改成小火。 再在饺子周边淋一点油，开始煎饺，防止粘锅。 因为不是平底锅，得把锅端起来转一转，使受热均匀，边煎边用锅铲 铲一铲，防止粘锅。 一直到水煮干，即可起锅。

4. 第4步.

   最后在小碟子调好调味料，一点生抽，适量的醋，一点香油，可以给点葱花