
一个集美味,颜值和健康于一身的菜,重点是他还很简单啊
| 秋葵 | 半斤 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
首先,将秋葵洗净后,锅内烧开水后滴几滴油,放一点点盐,将秋葵放进去焯水
2分钟后将秋葵捞出,放入凉水里面过一下
将秋葵去头,对半切开,摆个做作的造型

锅里烧热油,将蒜末放入煸香,倒入生抽,多一点的蚝油,盐,适量水,烧开后浇在秋葵上就好啦
1、秋葵要整个放开水中焯水后再切,如果先切开秋葵,再焯水,里面的粘液都会出来,最后就像煮一盆胶水
2、焯水的时候开水里面滴一点油可以保持秋葵的翠绿