素糖醋排骨

素糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将莲藕洗净，刨去外皮，切成条状。

2. 第2步.

   将面粉和生粉混合打入鸡蛋，加入盐和水，搅拌成稀面糊，放入莲藕。

3. 第3步.

   让莲藕均匀滚上面糊，放入油锅中，炸至微黄捞出，等全部炸完。

4. 第4步.

   再次将素排放入油锅炸，炸金黄色捞出装盘备用。

5. 第5步.

   在锅内留少许油加入温水，倒入全部调料，成薄茨后倒入素排，搅拌均匀装盘，撒上葱上桌。