香辣河虾

香辣河虾的做法步骤

1. 第1步.

   河虾去脑洗净沥干水分 加入料酒去腥

2. 第2步.

   生姜切厚片 蒜一剖两半 干辣椒切段 备用

3. 第3步.

   菜油烧热 关小火 加入佐料爆香 让麻辣味融入油中

4. 第4步.

   开大火 加入河虾爆炒一分钟 再关小火炒干水分 放少许盐出锅