鲜肉粽子

鲜肉粽子的做法步骤

1. 第1步.

   肉切条，加入料酒，生抽，花椒，八角，盐，白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3−4小时，我自己是提前一天晚上腌好

2. 第2步.

   糯米洗净，加入生抽，盐，浸泡8−10小时，以后滤干

3. 第3步.

   新鲜粽叶，粽绳，热水煮15分钟，冷水浸泡半小时左右

4. 第4步.

   粽子叶里面放一层糯米，一层肉，一层糯米，包好以后再加一张粽子叶，这样粽子更香

5. 第5步.

   包好用粽子绳绑好，或者用棉线绑也行

6. 第6步.

   下锅煮3小时左右

7. 第7步.

   水没过粽子，水里放八角，生抽，花椒，热水，大火煮3个小时

8. 第8步.

   煮好了直接放入冷水里面，可以直接吃了，我个人喜欢吃冷的，不喜欢吃冷的可以直接吃

9. 第9步.

   我肉肉放少了，你们包的时候可以多放点