小油菜蚬子肉炖蛋

小油菜蚬子肉炖蛋的做法

45人浏览0人收藏梦姐私房菜

小油菜蚬子肉炖蛋的做法说明

这是一道很有情节的菜肴～

以前去饭店从不点这个菜主要觉得太一般

一次跟朋友去吃饭朋友年纪大些

点了小白菜蚬子肉炖蛋从此就爱上了这个吃法

后来自己又各种在家自己做有时用小油菜也好吃

简单又好吃辽菜大连菜的特色可算～

小油菜蚬子肉炖蛋的食材和调料

蚬子	适量
小油菜(可用小白菜)	几棵
鸡蛋	2个
小米椒	少量不吃辣可忽略
胡椒粉	少量
盐	少量
料酒	少量
蚝油	少量
酱油	少量
糖	少量

小油菜蚬子肉炖蛋的做法步骤

第1步.
先将蚬子放冰箱冻一会就开壳方便取肉

第2步.
备料

第3步.
油菜切1~2厘米段

第4步.
鸡蛋打散加少量水，更嫩

第5步.
热油加鸡蛋蚬子肉滑散加葱姜

第6步.
加水加盐胡椒粉料酒酱油蚝油放油菜盖盖炖两三分钟油菜断生出锅

第7步.
完成

小贴士

简单营养又好吃

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