【早餐】土豆肉菜套餐

【早餐】土豆肉菜套餐的做法
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【早餐】土豆肉菜套餐的做法说明

来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐这份早餐不用大米或白面,用土豆来提供淀粉。膳食纤维丰富,富含钾,镁,铁,抗氧化物质,维生素C和维生素E丰富。
⭐土豆和菠菜几乎不用加盐,拌入酱牛肉即可,因为市售各种肉类熟食含盐量都大大过量。如果需要,可以加少量椒盐。
⭐不用加油,因为坚果碎已经提供了脂肪和香味,如需要可以加少于香油。

【早餐】土豆肉菜套餐的食材和调料

土豆1个
酱牛肉20克
菠菜50克
豆浆1杯
坚果碎适量

【早餐】土豆肉菜套餐的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆去皮蒸熟切碎。

  2. 第2步.

    菠菜洗净,焯好切段。酱牛肉切碎。

  3. 第3步.

    菠菜微波炉高火1分钟。将土豆和酱牛肉一起混合,放入微波炉加热,放入菠菜和坚果。和豆浆或小米粥同食。

小贴士

特别适合高血压者。

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