南瓜🎃发糕

南瓜🎃发糕的做法
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南瓜🎃发糕的做法说明

🎃儿童营养主食系列😋,超级简单,不用烤箱,蒸锅就可以搞定😉

南瓜🎃发糕的食材和调料

温水200克
面粉180克
南瓜180克
酵母3克
细砂糖30克(可加可不加)
模具6寸

南瓜🎃发糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第1步

    👉面粉、砂糖混合拌匀

  2. 第2步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第2步

    👉蒸熟的🎃南瓜去皮称重后捣烂

  3. 第3步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第3步

    👉南瓜泥、酵母、温水混合拌匀

  4. 第4步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第4步

    👉将混合的南瓜液倒入步骤一的面粉里拌匀,6寸模具内壁刷油,后将所有液体倒入模具,盖上保鲜膜醒发50分钟左右

  5. 第5步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第5步

    👉醒发至9分满或全满后,撒上大枣和芝麻装饰

  6. 第6步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第6步

    👉开水上锅,小火25分钟,关火后焖2分钟

  7. 第7步.南瓜🎃发糕的做法步骤 第7步

    👉稍稍放凉后脱模,切成小块食用即可。

小贴士

1、所有混合液体倒入6寸模具后,表面如果不平,可以手背抹油,将其抹平。
2、脱模时可以在模具下面放一个杯子,方便脱模。
3、下锅和脱模之间不能隔太长时间,不然容易塌陷。

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